בדקתם כמה כסף יש לכם עבור הנעת התהליך, חישבתם כמה זה יעלה לכם ואפילו חשבתם היכן תבשלו בזמן שהמטבח יהיה הרוס והפוך. אך על הדבר הכי חשוב עדיין לא חשבתם – הסגנון שלפיו תעצבו את המטבח החדש. זוהי בעצם הסוגיה העיקרית כאשר באים לעצב מטבח, ולכן יש לבחור את הסגנון בקפידה רבה. הסגנונות הבולטים כיום לעיצוב מטבחים הם הסגנון המודרני והסגנון הכפרי. מתלבטים בין השניים? בואו נעשה סדר על ההבדלים הבולטים בין מטבחים מודרניים למטבחים כפריים:

הקווים הכלליים

אם היה אפשר לתאר ב-3 מילים את כל אחד מהסגנונות, אז מטבחים מודרניים היו מתוארים ב"יעילות, שכלול ומקצוענות", ואילו המטבחים הכפריים היו מתומצתים ב"טבע, הרמוניה ואור". רק לפי התמצות של הקווים הכלליים תוכלו לנבא אם הסגנון מתאים עבורכם או לא. או ביתר פירוט – מטבחים מודרניים הם מטבחים הנועדו לאדם המודרני שחוזר ובגדול למטבח, רוצה לבשל ביתי אך מקצועי, וצריך שכל המטבח סביבו יהיה מאוד יעיל. מטבחים כפריים לעומת זאת, באים ליצור מיזוג בין הגינה והטבע למטבח עצמו עם פחות דגש על יעילות ויותר דגש על יופי ופסטורליות.

הצבעים

בהתאם לקווים הכלליים ולאופי של הסגנונות, כך מותאמים הצבעים לכל סגנון – מטבחים יוקרה מודרניים מאופיינים בצבעים מטאליים כגון הכסף, הלבן והשחור, כאשר לאחרונה נכנסים הצבעים הצבעוניים למטבח המודרני אך רק כאלו המתאימים לצבעים המטאליים הקיימים כבר כמו אדום וכחול. ואילו הסגנון הכפרי החמים והטבעי יותר מתהדר, איך לא, גם בצבעים חמימים וטבעיים יותר כגון צבעי האדמה למיניהם, צבעים ירוקים, חרדל, כתום וכדומה.

החומרים

זה רק מתבקש כי הסגנון הכפרי המתהדר בחיבורו לאדמה ולטבע יעשה שימוש נרחב בעץ כחומר גלם עיקרי, ובמיוחד בעץ מלא שנחשב לאיכותי ויפה יותר (ובהתאם גם יקר יותר). מנגד, החומרים המאפיינים את הסגנון המודרני הם כמובן, פרקטיים יותר, והבולטים שביניהם הם המתכת והפלסטיק, שגם מבחינה עיצובית משרים אווירה של מטבח עתידני ומשוכלל.

הפוסט מה מתאים לכם יותר – מטבחים מודרניים או מטבחים כפריים: הופיע לראשונה ב-Consumerism&Decoration.

מטבחי יוקרה אינם רק מפוארים כפי שנדמה לחשוב בתחילה, אלא הם יצירה של סביבה יוקרתית המציגה עולם אחר לחלוטין. על כן כל הבחירות של לקוחות בתחום מטבחי יוקרה צריכות להיות מאד חכמות ומושכלות ומלוות בכל המקצועיות והניסיון הנדרשים והקיימים. שחיקת חומרים או שחיקה כללית בכל חלל בבית היא למשל דבר הקורה באופן טבעי, ובייחוד במטבחים שם השימוש בחלל רב יותר, הטמפרטורות משתנות בצורה מהירה ויותר, מכשור חשמלי פועל בצורה מאסיבית במהלך כל היממה. לכן איכות חומרי הגלם בכל שיפוץ או בניה של מטבחים, הוא פרט חשוב ביותר בתכנון המטבח כמו גם האופן בו מחליטים לעצב כל פרט ולשלב כל דבר.

גם נושא ריצוף, בחירת הידיות למגרות, בחירת צבע הקירות במטבח, או מה לעשות עם החלונות במטבח וגם להם לתת את תשומת הלב בתכנון ובעיצוב, כל אלו פרטים חשובים שאינם צריכים להיות נעלמים מעינינו. רמות חוזק ועמידות של חומרים ובייחוד של עצים במטבח צריכים למשל להיות מן החזקים והחדישים ביותר בשוק. פעמים רבות ניתן לשמוע על מקרים בהם המטבח המשתלם לכאורה, וזה שנרכש במחיר זול ומפתה כלל למעשה חומרי גלם ירודים שאינם עומדים בתווי התקן שרק הולכים ונהיים קפדניים יותר עם הזמן בתחום עיצוב הבית כולו. מה שמתאים לחוץ לארץ למשל, או לתנאי אקלים שאינם ישראליים, לא יוכל אולי להחזיק מעמד לאקלים הישראלי. המטבחים בחו"ל למשל נבנים על חללים גדולים פי עשרה מאלו הקיימים בארץ, וזהו פרט לכאורה שולי היוצר תמונה אחרת לחלוטין. על כן לא כל מה שנראה מפתה, יוקרתי ובסגנון המיובא מחו"ל או כל מטבחי יוקרה שראינו באיזה קטלוג מפואר, בהכרח יתאים למה שקיים ומחייב בארץ.

הפוסט מטבחי יוקרה- המטבח מפואר יותר הופיע לראשונה ב-Consumerism&Decoration.

וקפדני למטרות כל הלקוחות בנושא מטבחים. עיצוב מטבחים חייב להגיע מותאם לכל תקציב ולכל

סגנון, אם זה עיצוב של אי מטבחים ועד לעיצוב של ארונות מטבח, מהן אפשרויות האחסון של

מטבחים המקום לכלי המטבח, המכשירים החשמליים והכל יש להתאים לעיצוב מרהיב שישפיע על

הבית ויתאים לטעמי הלקוחות. מטבחים אפשר להגדיר על פי טיב החומר ושאלות כגון האם מטבחים

עמידים בלחצים, יכולים לספוג עומס של לחות ואיך מטבחים הם נישה יוקרתית מותאמת בדיוק לכל

טעם- מטבחים בעשרות סגנונות- מטבחים קלאסיים, מטבחים כפריים, מטבחים מודרניים, מטבחים

איטלקיים או אולי מטבחים מודרניים. יש לבחור תמיד מטבחים להם תו תקן ומחויבות לאיכויות בלתי

מתפשרות עם עמידות לשנים רבות של חוויות בישול ואירוח. כאשר מטבחים יש להם שימוש מאסיבי

ויומיומי מטבחים הם מרכז הבית. לעיתים מטבחים נבנים בהוצאות כספיות לא מבוטלות על כן

נדרשת מקצוענות רבה ואחריות ברמות גימור מושלמות של עיצוב מטבחים עם התאמה לתקציב

ולטעם.

מטבחים איכותיים מתוכננים כך שהם מלווים לרוב בייעוץ מקצועי אם משלב התכנון של מטבחים ועד

לבניה עצמה ולקבלת אחריות למשך שנים רבות. אפשרויות העיצוב של מטבחים צריכים לקלוע לכל

טעם, תקציב ומטרה אם זה מטבחים שהם אירופאיים או קלאסיים פשוטים או אולי מטבחים

איטלקיים חשוב לבחור מראש את החומרים, הצבעים והתכנון כולו כך שמטבחים יוסיפו לשילוב נעים

ויוקרתי בעיצוב בתים ככלל. כל חברה במעצבת מטבחים חייב שיהיה לה את המוניטין הראוי, ניסיון

של שנים ארוכות וכן לספק אחריות, מקצוענות ולהוליך ולהוביל את השוק בנושא עיצוב מטבחים. כמו

כן החברות חייבות לתת ללקוחות גב ועוגן בכל נושא, בעיה או שאלה. איכויות מטבחים חייבים לעמוד

בלחצים שונים ובעומסים של חום או משקל רב, לחויות, קור, אש ומים. אם רוצים לקבל מטבחים

שכובשים את העין יש לשים לב לכל פרט קטן במטבח הן בעיצוב והן במכשור של טכנולוגיה

מתקדמת במטבח.

הפוסט מטבחים- עולם שלם של אפשרויות הופיע לראשונה ב-Consumerism&Decoration.

מטבח אנגלי הוא מטבח עשיר ומרשים עד מאוד אשר עשוי כולו מעץ. המראה של מטבח זה

הוא מראה כפרי אשר מזכיר בקתה אי שם הרחק מהמרכז. המטבח הוא למעשה שילוב בין

מטבח קלאסי רגיל לבין מטבח אנגלי והוא מתאים לכל חלל מטבח.

מה מילים על מטבח אנגלי

המטבח האנגלי מתאפיין בקו נקי המזכיר אווירה חמימה וביתית. מדובר על מטבח אשר

עשוי מעץ מלא, הוא יכול להיות עץ חום או עץ לבן מה שאתם אוהבים ומתחברים אליו.

המטבח מתאים עד מאוד למשפחות עם ילדים, ונותן אווירה ביתית וחמימה אחרי חזרה מיום

עבודה קשה ומפרך. חשוב להתאים למטבח האנגלי גם פרקט מעץ מלא אשר ישלים את

חלל המטבח.

סוגי מטבחים אנגליים שכדאי שתדעו

ישנם כמה סוגי מטבחים אנגליים החל ממטבחים מודרניים עם עץ בהיר ועד מטבחים

שמרניים יותר וקלאסיים שאנו מכירים. רוב האנשים אשר עושים מטבח אנגלי הולכים על

סגנון מודרני אשר עשוי מעץ מלא ומעצי סנדוויץ' הנחשבים לעצים טובים. סוגי המטבחים

האנגליים כוללים:

מטבחים מודרניים – מדובר על מטבחים המכילים עץ בהיר. מטבחים אלה עשויים מעץ מלא

ומעצי סנדוויץ' והם נחשבים לעצבים הטובים ביותר לשימוש במטבחים מודרניים. העצים

מגיעים לרוב בצבע חום אך גם ניתן לשלב אותם עם עצים בצבע לבן ובשאר צבעים בהירים

אחרים.

מטבחים שמרניים- מטבחים אלה הם המטבחים הקלאסיים הוותיקים שאנו מכירים. הם

מעוצבים בסגנון השמרני של פעם, והצבעים שלהם הם יותר כהים ומזכירים את הצבעים של

פעם. מטבחים אלה מתאימים לאנשים אשר אוהבים את הסגנון של פעם השמרני והסולידי.

למה בכל זאת כדאי מטבח אנגלי?

אם החלטת ללכת על מטבח אנגלי בכל זאת, חשוב שתדע שמטבח אנגלי הוא המטבח

המתאים ביותר למשפחה עם ילדים. מטבח זה מעניק תחושת חמימות ואווירה ביתית שלא

תמצא בשום מטבח אחר. כמו כן, מטבח זה הינו אומנות בפני עצמו, הוא מזכיר בתים

כפריים, וניתן לשלב בו עיטורי עץ או מוצרי רטרו אשר יוסיפו לו רבות.

הפוסט מטבח אנגלי- סוגים הופיע לראשונה ב-Consumerism&Decoration.

על אף שעברתי לדירה שכורה, החלטתי שאני רוצה להשקיע במטבח. אמנם שום דבר שאשקיע לא ימשיך איתי לדירה הבאה, אבל אני חתומה על חוזה לשנה ורציתי להרגיש בבית. החלטתי שאני הולכת לעצב את המטבח שלי כמבטח מודרני. הרעיון המנחה מבחינתי למטבח הוא שהכל יהיה בעיצוב נקי ומלוטש ועם צבעים נקיים וחלקים כמו לבן, שחור ואדום. רציתי ליצור ניגודיות בין המראה של מטבח מודרני אשר נותן תחושה של ניכור ושלכאורה לא מבשלים בו כלל ובין מטבח פעיל במיוחד אשר מבשלים ואופים בו ללא הפסקה. הרגשתי צורך לצאת נגד המדיניות הזו של המחשבה כי כאשר יש דירה עם מטבח מודרני זה בהכרח אומר שהדיירים שגרים בה לא יכולים לבשל. אפשר בהחלט לאהוב את העיצוב של מטבח מודרני ועדיין לאהוב לבשל ולאפות. הרגשתי שבזה שאני מעצבת את המטבח שלי לפי עיצוב של מטבח מודרני אבל עדיין אוהבת לבשל ולאפות, הלכה למעשה משרת את הרעיון שאני רוצה להעביר- להיזהר משיפוט מוקדם מדיי ולפני בדיקה מדוקדקת

נסעתי במיוחד לחנויות שמתמחות בעיצוב של מטבח מודרני והבהרתי למוכרת שביקשה לעזור לי שאני מחפשת כלים למטבח בצבעים של שחור לבן ואדום וחשוב לי מאוד שיהיו כמה שפחות מקושטים ומצועצעים. קניתי למטבח מודרני שלי מיקסר משובח בצבע אדום, כלי אוכל בצבע לבן, וסירים ומחבתות שחורים. כמו כן קניתי כוסות לשתיה קלה שקופות אבל עם  עיטורים עדינים בצבע אדום וכוסות קפה עם עיטורים בשחור ולבן. היה חשוב לי שתהיה התאמה והרמוניה בין הכלים השונים במטבח על מנת שישמר המראה המאופק של מטבח מודרני

עם זאת, מעבר לתיאום המושלם בין הכלים וההקפדה היתרה על הצבעים של הכלים ועל כך שהמטבח יהיה בעל מראה נקי ומלוטש, אבזרתי אותו בתבלינים רבים ובכלי הבישול והאפייה המשובחים שלי. באופן זה היה ניתן לראות קוטביות ברורה אשר באופן אבסורדי יצרה הרמוניה: מצד אחד מראה קר ומנוכר של מטבח מודרני ומצד שני המטבח מאובזר לעילא ולעילא בכל הנדרש על מנת לבשל ולאפות ברמה הכי גבוהה שיש. קיום שני הקצוות האלה באותו מטבח הייתה מאוד מיוחד בעיניי.

הפוסט מטבח מודרני – העיקרון שבעיצוב הופיע לראשונה ב-Consumerism&Decoration.